La seremi de Salud, Rosa Oyarce, confirmó que 600 personas se han visto afectadas por la mala manipulación de la comida.
Tras el caso registrado en un colegio de La Dehesa, llamó a mejorar el cuidado de la higiene.
La Seremi de Salud Metropolitana, Rosa Oyarce, sostuvo en Cooperativa que se han presentado 60 brotes de salmonella en lo que va del año, la mayoría de ellos por consumo de alimentos adquiridos en la vía pública.
En diálogo con El Diario de Cooperativa, la autoridad confirmó que "ha habido durante lo que va de este año, lamentablemente hemos tenido 60 brotes y eso implica más o menos un contacto de 600 personas que fueron afectadas, con 300 enfermos y siete hospitalizados".
"Sin embargo hay algo que destacar y vuelvo a insistir en la manipulación alimentaria, que 24 de esos brotes fueron en un hogar. Significa que estamos haciendo mal las cosas, las estamos manipulando mal y eso es también lo que afecta", recalcó.
